産業観光スポット

長野 ゆきむら夢工房

田舎そば文化を5感で感じてもらいます。見て触れて香りを楽しみ味わって美味しい。田舎とは都市の対極にある地方のことであり講師を勤める田舎のおばちゃんが、方言丸出しで家の事情などを交えて田舎そば文化を語りながら教えていきます。ここでは聴くことにより田舎を体感できます。コンセプトとしては、田舎文化伝承施設ですし、観光案内業務も請け負っています。ホームページには今まで蕎麦、おやき、味噌の3つのテキストが張り付けてありますのでご覧ください。

産業観光スポット 内容

産業観光資源名 ゆきむら夢工房
分類 その他
体験内容・見学内容 そばは、地粉(真田産)を使用し粉から練り伸ばし切り最後に茹でて食べられます。体験した後は、特製のつゆで薬味なども入れて食べます。また、おやきづくりは、地元の食材を活用し、あんこやキャベツ、きのこなどの田舎仕立ての具材を詰め込み蒸して食べます。いずれもお持ち帰りも可能です。
見学スタイル
(見学施設のみ)
その他 料金 有料
受入可能人数 1回:80人
1日:160人
公開時間 8:30~17:15
見学・体験の所要時間 そば:人数にもよるが概ね1時間半おやき:人数にもよるが概ね1時間 休館日・休業日 年末年始以外は年中無休
駐車場 大型バス:5台
普通車:40台
飲食・物販の状況 物販:有
飲食:有
受入対象 個人客 , 団体客 , 視察・研修団体 , 学校
(同業種受け入れ:可)
外国人対応 【通訳】無
【外国語パンフレット】無
予約 要 そば:3日以上前、 おやき:2週間以上前  予約窓口 TEL: 0268-72-2204
FAX: 0268-72-2204
アクセス(交通機関) 公共交通:長野新幹線「上田駅」-菅平・真田・傍陽方面行き上田バスにて真田地域自治センター前降車(所要30分)-徒歩(徒歩10分)(22年度中にゆきむら夢工房前停留場設置予定)
車:上信越自動車道「上田・菅平IC」から車で10分
所在地 〒386-2201 長野県上田市真田町長6090-1
問合住所 〒386-2201 長野県上田市真田町長6090-1
問合担当(所属) ゆきむら夢工房 問合電話番号 0268-72-2204
公式ホームページURL http://www.city.ueda.nagano.jp/hp/sanada/0810/20110513150216740.html

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