すし

漁港ならでは、ネタの鮮度一番

すし

水揚げ量日本一の清水港から新鮮な魚介類が毎日出回る静岡県清水市は、ネタ自慢、味自慢のすし処がいっぱい。外国人旅行客の方にも大人気です。市内各地の名店では、昔ながらのすし職人が握るこだわりのすしを味わうことができます。また清水港に隣接した「清水すし横丁」は、ユニークなすしのフードテーマパークで、全国各地のすし店10店舗の中には期間限定の出店もあり、それぞれに味を競います。一角には「清水すしミュージアム」があり、ここですしの歴史や文化などを知れば、すしの美味しさがより一層楽しめそうです。

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