岩村醸造の蔵開き

200年の歴史のある蔵元、岩村醸造の新酒のお披露目試飲会「蔵開き」。しぼりたての新種3種類を菰樽から直接いただけます。
熟練した杜氏の手作業で行われ、原料米は地元・岐阜県産米を使用。仕込み水には岐阜県名水50選の地下水を使用しています。米から出るうまみを最大限に出した高品質なお酒を楽しむことができます。