福光屋「蔵元見学」

創業1625年、金沢の老舗酒蔵です。純米酒全銘柄をはじめ化粧水や食品など、米発酵から生まれるアイテムを販売し、併設のバーでは飲み比べが楽しめます。体験コースには、映像鑑賞、仕込みの百年水や蔵内を見学の後、しぼりたての新酒や季節限定酒を試飲する酒蔵見学のフルコース（90分）があります。短時間で参加費無料のお気軽コース（30分）もあります。※しぼりたての新酒がない時期もございます。

醸造蔵「壽蔵」の蔵人たち

微生物主義の純米作りを貫く彼らの懸命な働きにより、美味しいお酒が醸し出される

仕込水（百年水）

霊峰白山に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なる貝殻層をくぐり、百年の歳月をかけて福光屋にたどり着いている

しぼり

熟成した醪を袋にひとつひとつ入れ、槽（ふね）でゆっくりとしぼる

実施期間

【蔵内コース】
10月～４月の毎週月・火・木・金・土曜　15:00～実施
（祝祭日、12/23～1/5を除く）
【お気軽コース】
10月～４月の毎週月・火・木・金・土曜　11:00～実施
（12/23～1/5を除く）
5月～9月の毎週月・火・木・金・土曜
11:00～、15:00〜実施

参加料金

【蔵内コース】500円
【お気軽コース】無料

注意事項

【蔵内コース】20才以上1～10人　要予約（10日前まで）
【お気軽コース】20才以上1人～10人　要予約（3日前まで）
いずれのコースも英語・フランス語対応可

お問い合わせ先