三ヶ根山からの贈り物

西尾市の幡豆地区は　三河湾国定公園の中心にあり、眼前に広がる大海原には“前島”“沖ノ島”といった小島が点在し、変化に富んだその美しさは“東海の瀬戸内海”とも称されています。　山﨑合資会社「尊皇」は創業以来、この幡豆を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。幡豆の豊かな自然が育んだ水と澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、主力ブランド「尊皇」をはじめとして酒販店、消費者の方々から高い評価を頂いています。　酒専用に厳選された醸造用玄米、三ヶ根山麓の良質な伏流水を主原料に精米からもろみ、貯蔵、さらにはびん詰めに至る全工程に独自のノウハウを投入し工程ごとに丹念に品質を管理しながら、本物のうまさをとことん追及しています。　是非、西尾市にお越しいただき、美味しい日本酒を味わってみてください。