能登の祭り文化と神々に捧げる酒

石川県、能登半島の先端に位置する珠洲市。三⽅を海に囲まれ変化に富んだ⻑い海岸線を有し、今もなお美しい⾥⼭⾥海が保たれています。そんな珠洲市には、豊かな⾃然や農林⽔産業と深く結びついた伝統文化が引き継がれています。

夏から秋にかけて、能登半島の各地で⾏われる「キリコ祭り」もその⼀つ。「キリコ（切籠）」は「切⼦燈籠（きりことうろう）」の略で、神輿の⾜元を照らす御神燈として担ぎ出され、⼤きいものでは重さ２ｔ、高さ１５ｍにもなります。幾本ものキリコが連なり、町内を勇壮に練りまわる様は、華麗な光の絵巻です。

そして、神様に奉納する酒、親戚や友人に振る舞う酒も「能登杜氏（のととうじ）」による伝統の技で磨き上げられたものです。能登杜氏は、珠洲市や内浦町を発祥地とする、代表的な杜氏集団の一つ。日本四大杜氏といわれ、吟醸酒造りは「能登流が⼀番」といわれるほどです。⾹りと味わい深さが⾃慢の酒を、勇壮で華麗なキリコ祭りとともにお楽しみください。