日本のツインアルプスのふところ、大自然が醸す美酒そして恵みの食。
これを食さずして日本を語るなかれ

私共、（株）口福商店は、創業より、食の安全に重点を置き、安心安全をお客様に提供してまいりました。それと同時に地域の食材と、長野県伊那市のPRも兼ね平成17年より、信州伊那餃子として町おこし的な取り組みもしてきました。そして「餃子で伊那市の食材を包み込み」全国の名だたる餃子王国の面々と全国餃子祭りを開催、出展し、PR活動も行ってまいりました。
　中でも私共の㈱口福商店　藤よし餃子は化学調味料など一切使用せず、地元の食材を使用し、特筆すべきは、雑穀の王様アマランサスを練りこみ、さらには、信州みそをベースにしたソースで召し上がっていただく特徴的な餃子になっております！
　そして、日本には四季があります。春は、天下随一の桜の名所高遠を冠した桜餃子！季節もまさに春であります。その安心安全「信州伊那春の桜餃子」をツインアルプスの懐より和食テイストで酒と共に・・・！