历史与文化之地——飞驒高山，品尝当地美酒和飞驒牛肉。

造访飞驒高山的人，一定会走访古老的城镇。这保留着完整的江戸时代日本，就像穿越时光一般，会给人带来异次元空间的感觉。首先，您可以在这吃吃看异国、异文化的美食。走进安川通后，立刻就会看见六拾番，在这里能品尝日本酒“久寿玉”（1623年江戸时代创业）和飞驒牛“勾欠炖煮”。所谓当地酒，就是自古以来当地人们一直很爱喝的酒，也就是当地的纯正味道。飞驒牛是美食大国飞驒高山最具代表性的食材之一，用当地味噌炖煮飞驒牛肩里肌肉和牛筋制成的勾欠炖煮料理，吃一口就能感受到极致幸福的片刻时光。这道料理应该可说是和风炖牛肉吧。久寿玉的手造纯米酒很适合重口味的料理，是能充分衬托初食材魅力的酒。欢迎您一边用五感体验飞驒高山，一边开始您的高山美食之旅。