地域特色美酒与美食

美酒与美食的完美搭配

神之国度三重 邂逅海鲜与大地

日本酒是由米、酒曲和水制成的。在这当中,纯米大吟酿则是日本酒的最高峰。使用在美丽国度、神之国度三重种植的“神之穗”这种米酿造的日本酒,名称叫做半蔵,是在伊贺这个曾有忍者居住的土地酿造的日本酒。三重是深受食材眷顾的地方,可以获得各式各样的丰富海鲜。在伊势养殖的高鲜度鲔鱼,以及耗费1年时间培育的牡蛎,生产量位居全日本之冠的青海苔搭上盐酒曲的芳香和口味。品味培育大地的神之国度种植的“神之穗”,以及景观优美、食材也很丰富的海洋的美丽和鸣,您一定会更加喜欢三重这块土地。

纯米大吟酿 半蔵 神之穗

因使用三重出产、适合酿酒的好米“神之穗”,令华丽的吟酿香拥有了丰腴而柔和的口感

伊势鲔鱼和鸟羽的真牡蛎法式圆塔
花蛤海苔佐炸义大利面

三重县产海岸佐芝士、酒曲让青海苔更加芳香,成为适合日本酒的口味

提供场所

BISTRO & BEER CAFE Can Cale
地址 〒450-6012 爱知县名古屋市中村区名驿1-1-4 JR CentralTowers12F
TEL 052-562-5570
URL http://www.cancale.jp/

酒窖

株式会社 大田酒造
地址 〒518-0121 三重县伊贺市上之庄1365-1
TEL 0595-21-4709