南信州水果采摘体验＆食用水果的餐点＆美酒的完美结合

南信州是许多水果的产地，从春天的草莓开始，有蓝莓、樱桃、桃子、梨子、柿子、西洋梨、苹果、奇异果等水果不断结出。早晚温差大，日照也非常充足，因此这里栽培着许多高品质的水果。您可实际体验采摘四季当季水果的乐趣，更能透过在餐厅品尝使用亲手采摘的水果烹调的料理、以南信州产的米为原料酿造的日本酒，用感官去体验南信州的风土人情和美食。
COCORO FARM VILLAGE位于饭田市の观光名胜之一的天龙峡，附近有许多果园，若以天龙峡为中心，这些果园的距离都很近，您甚至可以计画一趟脚踏车之旅，更悠哉惬意地度过在这里的时光。阿尔卑斯山环绕下的天龙川刻划出的河阶地形，是能让您欣赏四季变化的自然环境。
餐厅的料理基本全部都是意大利料理，采摘的果实则会在前菜或主菜、甜点等各式各样的料理中登场。此外，使用南信州产的梦幻酿酒米“高岭锦”酿造的低酒精浓度气泡日本酒拥有爽口的酸味和甜味，能衬托出料理的美味。您还可以将水果加进日本酒中，当开胃酒品味。不只有水果，本餐厅使用的食材有九成都是来自南信州。
＜收获时期＞５～６月：蓝莓　　６月：樱桃　　７～９月：桃子　　８～１１月：梨子　　８月～１２月苹果
＜菜单范例＞桃子：天龙峡烤黑猪肉佐桃子白酒酱、　糖煮桃子佐马斯卡邦尼奶酪意式冰淇淋、　黑胡椒炖阿智黑毛和牛佐桃子果泥
苹果：黑毛和牛意式切片牛排佐苹果＆当季蔬菜沙拉、苹果smoothie市田优格意式冰淇淋、　天龙峡火烤黑猪肉佐苹果泥