아이치현에서 「장어」라면 「마부시」가 대명사. 안조시를 한껏 느낄 수 있는 「마부시」가 「덴마크 마부시」입니다. 그대로, 고명을 올려서, 오차즈케로 즐기시기 바랍니다.

지금부터 100년 전, 이 지역은 일본 농업의 최첨단을 달리며 농업 선진국 덴마크에 빗대어 「일본 덴마크」라고 불리고 있었습니다. 계란의 기틀을 세우고, 지금은 무화과 생산 일본 최고로 이름을 떨치고 있는 안조시.
창업한 1899년부터 오늘날까지 조금씩 양을 더해가며 지켜온 소스로 구워내는 장어와 일본 덴마크를 현대에 전하는 긴시 달걀과 무화과차를 함께 선보이는 「덴마크 마부시」.
고소한 장어는 가미스기의 「진세이게키조(인생극장), 드라이 본양조」가 안성맞춤입니다. 데워 드시면 더욱 드라이한 맛이 선명해져서, 식사와 함께 즐기실 수 있습니다.