지역의 술과 음식

술과 음식의 맛있는 조합

동전 하나로 일본 대표를 즐긴다! (일본을 대표하는 옛 거리에서 명물 히다 소고기 고로케와 일본을 대표하는 술을 "동전 하나" 로 즐길 수 있습니다)

일본 대표・・・ 옛 거리(문화재), 일본주(수상주), 히다 소고기(수상 소고기), 목조가구(히다의 장인)
일본에서 최다 수상 경력 수를 자랑하는 와타나베 주조점의 대표 브랜드 호라이 원컵(세계 최대 규모・최고 권위의 와인 공모전 IWC 인터내셔널 와인 챌린지 부문 최상위 트로피를 수상한 술) 180ml 231엔과 120g으로 든든한 명물 히다 소고기 고로케 250엔을 (주문을 받고나서 튀기기 시작하기 때문에 뜨끈뜨끈, 바삭바삭! 감자의 단맛과 육즙이 흐르는 일본 최고의 히다 소고기) 일본주와의 만남을 통해 깔끔하게 쭉 넘겨 버리는 것이 지역 주민이 가장 사랑하고, 여기에서 밖에 맛볼 수 없는 즐거움. 꼭 히다의 장인이 만든 나무의 온기가 느껴지는 벤치에서 천천히 쉬면서 일본의 보물로 등록된 유형 문화재인 양조장을 바라보고, 맛보시기 바랍니다. (일본 거주 10년차의 일본주 장인인 저, 브레일즈 포드 코디가 자신있게 추천하는 가장 인기있는 저녁 반주 세트입니다.)

호라이 조센 원컵

히다에서 가장 사랑받고 있으며, 일본대사관・영사관에서 채택되는 일본을 대표하는 술.

히다 고로케

히다 후루카와의 명물 고로케 「히다 고로케 혼포」는 히다 소고기를 가득 사용한 갓 튀겨낸 뜨끈뜨끈한 고로케를 가볍게 즐기실 수 있습니다.

제공하는 곳

이름 히다 고로케 혼포
주소 우편번호509-4234 기후현 히다시 후루카와초 이치노마치 10-1
TEL 0577-73-3125

주조

이름 호라이 양조장 (유)와타나베 주조점
주소 우편번호 509-4234 기후현 히다시 후루카와초 이치노마치 7-7
TEL 0577-73-3311