술과도 밥과도 궁합 최고인 미소된장 맛의 닭고기요리

히다 다카야마 교야 자가제 닭고기 모듬(누룩 미소된장맛)은 영계 닭고기살・껍질・닭간・난소를 미소된장으로 절인 것입니다. 양파・마늘・양배추 등의 채소와 함께 잘 볶아 드시기 바랍니다.
히다의 미소된장의 고소함이 식욕을 돋웁니다. 밥 반찬으로, 술안주로, 히다 사람들이 각별히 사랑하는 향토요리 메뉴입니다.
양념의 포인트는 「누룩 미소된장」. 매우면서도 부드러운 맛이 히다를 대표하는 드라이한 술 「산샤 킨인 드라이」와 궁합 최고. 닭고기살의 깊은 맛이 일본주의 쌀이 가진 깊은 맛과 어우러져 더욱 돋보이게 합니다.
※「산샤 킨인 드라이」는 몽드 셀렉션에서 6년 연속 금상을 수상한 술입니다. ※2010－2015