지역의 술과 음식

술과 음식의 맛있는 조합

신의 나라 미에 맛있는 해산물과 대지의 만남

일본주는 쌀과 누룩, 물의 정교한 조합을 통해 만들어집니다. 그 중에서도 순미대 음양이라는 술의 최고봉. 아름다운 나라, 신의 나라 미에에서 만든 「가미노호」 라는 쌀을 사용한 일본주, 그 이름도 한조. 이가라는 닌자가 살던 땅에서 만들어진 일본주. 훌륭한 식재료로 둘러싸인 미에는 다양한 해산물도 풍부합니다. 이세에서 양식한 신선한 참치와 1년 동안 키운 굴, 전국에서 가장 생산량이 많은 갈파래와 함께 소금 누룩으로 향과 맛을 냅니다. 대지가 키워낸 신의 나라에서 만든 쌀 「가미노호」와 멋진 경관과 함께 맛있는 해산물의 하모니를 즐기신다면 미에라는 땅에 더욱 끌릴 것입니다.

순미대음양 한조 가미노호

미에의 주조 호적미 「가미노호」를 사용하여 만든 화려한 음양향이 가득 퍼지는 부드러운 맛

이세 참치와 도바의 참굴의 세르클 파래 프릿을 곁들여서

미에현산의 해산물을 치즈, 누룩으로 어울렀으며, 갈파래 향이 감돌아 일본주와 잘 어울리는 맛

제공하는 곳

이름 비스트로 앤드 비어 카페 캉칼
주소 우편번호 450-6012 아이치현 나고야시 나카무라구 메이에키 1-1-4 JR 센트럴 타워즈 12F
TEL 052-562-5570
URL http://www.cancale.jp/

주조

이름 주식회사 오타 주조
주소 우편번호 518-0121 미에현 이가시 가미노쇼 1365-1
TEL 0595-21-4709