集結於岐阜的美味，配著當地風情一起品嚐

郡上香魚　　從白山山地發源，往下流過奥美濃山地，讓長良川受到全日本屈指可數的自然環境眷顧。 良質的水和激流，以及生長在川底岩石上的良質藻類培育出的郡上香魚，外型姿色當然不用說，香氣、口味更是一級棒。獨特的香味、緊實高品質的甘甜魚肉、內臟的微微苦味，都是最高級的。　(長良川上游流域的名牌香魚)　說到適合這種香魚料理的飲料，我們推薦您選擇郡上的當地酒——母情的生儲藏酒。搭配高級、味道淡泊的香魚料理，用帶有濃醇、適當酸度的紮實口感來調和，最適合不過。