歷史與文化之地——飛驒高山，品嚐當地酒和飛驒牛肉。

造訪飛驒高山的人，一定會走訪古老的城鎮。這裡保留著完整的江戸時代日本，就像穿越時光一般，會給人帶來異次元空間的感覺。首先，您可以在這裡吃吃看異國、異文化的美食。走進安川通後，立刻就會看見六拾番，在這裡能品嚐日本酒「久壽玉」（1623年江戸時代創業）和飛驒牛「勾芡燉煮」。所謂當地酒，就是自古以來當地人們一直很愛喝的酒，也就是當地的味道。飛驒牛是美食大國飛驒高山最具代表性的食材之一，用當地味噌燉煮飛驒牛肩里肌肉和牛筋製成的勾芡燉煮料理，吃一口就能感受到極致幸福的片刻時光。這道料理應該可說是和風燉牛肉吧。久壽玉的手造純米酒很適合重口味的料理，是能充分襯托初食材魅力的酒。歡迎您一邊用五感體驗飛驒高山，一邊開始您的高山美食之旅。