在建築100年的老字號藏元品嚐當季的酒和活用季節食材的歐風料理

擁有700年歷史的城下町信州高遠，被日本經濟新聞選為日本３大櫻花名勝，是數一數二的知名櫻花景點。這個被中央阿爾卑斯山、南阿爾卑斯山夾住的地域，是日本全國屈指可數的釀酒米寶庫。使用高遠當中最美麗的山室地區產的釀酒米，只在高遠地區販賣的清酒，就是「山室」。到了櫻花綻放的４月中旬，歡迎您來老字號藏元建築超過100年的舊酒藏充滿風情的建築物中，配酒品嚐以歐風烹調當季地域食材製成的創作料理。特別是信州是蕎麥發祥地，使用蕎麥製作的法式烘餅等料理，都非常適合拿搭配酒來品嚐。