配著行家都知道的長野縣獨特下酒菜喝一杯吧！

從明治到昭和初期因為製絲業而繁榮一時的須坂市，現在仍留有雄偉的土藏建築、大壁建築的商家等街道景觀，在活用這些景觀的商店、博物館、美術館等之間散步，可以體驗日本文化的樂趣。日本的傳統食材是「味噌」，在遠藤酒造也可以試喝「日本酒」，不過這幾年更出現了由舊房舍改建而成的雑貨店、麵包店，以及年輕人們喜歡的「KAWAII(可愛)」物品的商店、能住宿的Guest House等。夕陽西斜，街道上的路燈亮起來時，居酒屋就會將暖簾掛出來。今天晚上，您可以稍微改變一下嗜好，鑽進能品嚐長野縣傳統料理和日本酒的餐廳的「暖簾」。
長野縣不靠海，很難獲得新鮮海產，所以開發出此地獨一無二、可長期保存傳統食材「鹽漬全魷魚」。雖然這項食材非常有名，連長野縣現在都還有人誤以為「全日本都買得到」，但其實只有在長野縣内超市有賣。為了方便保存而用鹽醃漬的魷魚不能直接吃，要沖掉鹽巴後用來當料理的食材。秉持「自家吃的蔬菜就在自家菜園種」主義的長野縣民，會用自家種的小黃瓜拌鹽漬魷魚來吃，不過這道料理可是行家才知道的長野縣限定「靈魂食物」。每個家庭傳承下來的「爽口料理」，保證會讓您上癮！恰到好處的鹹味是喝酒最佳良伴。搭配長野縣民、須坂市民熟悉的在地料理一起喝的酒，是能顯現清新口味和適度芳香、甜味及不拖泥帶水的口味，在酒造中人氣最高的產品「溪流　藏圍」，歡迎您搭配在當地生根的美味料理一起享用，為長野縣須坂市之旅的夜晚加味。